Recette testée par les habitant.e.s du quartier de Keriouker (Kerihouais, Kennedy, Kergohic, quartiers d'Hennebont), qui a remportée 100% des votes ! Tout.e.s conseillent de tester, un vrai délice pour les papilles et pour faire aimer les légumes pour les enfants !

Pour 4 personnes :

2 carottes

1 panais

2 oeufs

1cc de maïzena ou fécule de pomme de terre

1 cc de cumin 

Lavez, épluchez et râpez les légumes. 

Battre les oeufs, ajoutez le cumin, le sel et le poivre.

Ajoutez dans cette préparation les légumes.

A l'aide de deux grosses cuillères, préparez des galettes et disposez-les sur du papier sulfurisé. 

Passer au four 20 minutes. 

 

Pour des variantes, vous pouvez ajouter des oignons, du curcuma, et les passer dans la chapelure pour un côté plus croustillant!